叡山電鉄市原駅から４ｋｍの所にあるカフェミレットで蕎麦打ち体験をしました。
オーガニック料理の完全予約制のお店です。
おからで作られた前菜です
石釜で焼かれたパン
自分達で作った蕎麦をまずはお塩でいただきます
すべてオーガニック料理です
タラの芽の天ぷら
京都出町柳からバスで４５分。やっと到着
風光明媚な場所にあります
千早赤阪村で育てた蕎麦の実を石臼で挽く工程
蕎麦を捏ねている
ご教示いただいた美大の先生です
初心者にしては上手に完成。後は美味しくいただきました
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